Любопитен? Не си поставяйте за цел да сравнявате тази импровизация с класическа рецепта. Представете си, че нашето пиле Киев не само е познато на целия свят, но и претърпява значителна национална корекция. Например, той се допълва от мексиканска подправка и люти чушки. Пилето Киев ще се готви в микровълнова фурна (отново надстройка), но ще остане хрупкаво.
Продукти (за 6 порции)
Сирени крекери, натрошени – 1 чаша
Подправка „Тако“ – 1 ½ ч.л.
(или микс от подправки: лют червен пипер, червен пипер, кимион, чесън, риган, сушен лук, лют червен пипер, босилек, сол)
Масло, омекотено – 5 супени лъжици. л.
Сирене чедър, нарязано на филийки – 3 супени лъжици л.
Люти чушки, консервирани, нарязани – 2 с.л. л.
Сушен лук – 2 ч.л
Сол – ½ ч.л
Пилешки гърди – 6 бр. (около 170 г всяка)
1. Смесете бисквити и подправки за тако (ако не намерите готова, тя съдържа: люта чушка, червен пипер, кимион, чесън, риган, сушен лук, лют червен пипер, босилек, сол).
2. В друга купа смесете 3 с.л. л. масло, сирене, чили, лук и сол. Разточете сместа на 6 топки.
3. Разбийте пилето на дебелина 0,6-0,7 см. В средата на всяко парче сложете по една маслена топка. Навийте и закрепете с клечки за зъби.
4. Разтопете (в микровълновата) останалото масло. Потопете кифличките в олио и оваляйте добре в бисквити.
5. Поставете пилешките рулца със шева надолу в съд, подходящ за микровълнова фурна. Гответе Пиле Киев, непокрито, на висока мощност за 13-15 минути. Извадете клечките за зъби.
Добър апетит!
About the Author
