В света на сладкарството е немислимо да не се вложи особено внимание в перфектното презентиране и поднасяне на сладкарските изделия. Колкото и вкусни да са вашите сладкиши, ако те не бъдат добре изложени, клиентът не би могъл да разбере старанието, което сте вложили в направата им и едва ли ще се замисли дали да допълни основното си меню с десерт. А и човек първо се храни с очите и след това с устата.
Затова ако предлагате каквито и да е сладки изделия, ако все още не разполагате с подходяща сладкарска витрина, време е да оборудвате своя бизнес с подходящия охлаждащ уред за примамливо презентиране на прекрасните ви десерти. Ето и какви стъпки е добре да предприемете в избирането на точната хладилна витрина.
Параметри, за които да следите при избор на сладкарска витрина
Преди въобще да започнете да разглеждате различни видове хладилни сладкарски витрини, трябва да прецените къде искате да поставите витрината и на базата на това какво е пространството, което може да отделите за нея. Това ще ви помогне да се ориентирате в това какъв вид витрина ще ви е необходим и какви ще са нейните оптимални размери.
Вземете предвид както ограниченията откъм ширина, така и възможностите за височинно разпределяне на пространството, тъй като някои витрини са ориентирани именно във височина с оглед по-доброто презентиране. Преценете и средния обем сладкарски изделия, които искате да презентирате ежедневно във витрината и така ще определите необходимия капацитет. След това вече може да разгледате онлайн каталог на реномирана фирма като MixHoReCa.com.
Не подценявайте прецизността по отношение на размера, тъй като прекалено малката витрина ще ореже възможностите ви за презентация. Ако разположите тортите прекалено наблизо пренаселеността ще натовари визията и няма да бъде привлекателна за клиента. Ако пък има прекалено много празно пространство в нея това ще създаде впечатление за беден асортимент.
В заведения и ресторанти, които не се занимават основно със сладкарство се предпочитат вертикално ориентираните хладилни сладкарски витрини с цилиндрична форма. С тях най-добре се презентират наличните пресни десерти, като така се напомня на клиентът, че може да завърши основното си с прекрасен свеж десерт.
Професионални хладилни сладкарски витрини за бизнеси с нюх
Инвестицията в качествени витрини за сладкиши и торти не се прави често, но когато се извършва е важно да не се правят компромиси.
Затова е най-добре за бизнеса си да заложите на професионални решения, които са специално създадени да ви осигурят оптимална ефективност, ефикасност и минимални разходи при максимум резултат и отлична визия. MixHoReCa.com разполагат с различни видове сладкарски витрини, които отговарят на тези изисквания и могат да бъдат страхотно допълнение за всеки бизнес със сладки изкушения.
