Необичайно, но просто и вкусно празнично предястие е идеално както за новогодишната трапеза, така и за всяко друго тържество. Всички продукти в тази рецепта за празнична закуска са добре познати и достъпни за всяка домакиня.
продукти
За желе „Херинга“:
Филе от херинга – 200 гр
лук Ялта – 80 g
моркови – 55 гр
Замразен зелен грах – 100 g
Зеленчуков бульон – 125 мл
Желатин – 10 гр
Заквасена сметана – 1 супена лъжица. л.
Майонеза – 2 супени лъжици. л.
За желе „Цвекло“:
Цвекло, сварено в кори – 400 гр
Ябълка – 1 бр. (130 г)
Зеленчуков бульон – 125 мл
Желатин – 10 гр
Заквасена сметана – 1 супена лъжица. л.
Майонеза – 2 супени лъжици. л.
Играта на вкус и цвят в това ярко празнично ястие ще зарадва и най-взискателните гастрономи, добавяйки пикантни нотки към добре познатите вкусове.
Трябва да се отбележи, че предястието може да се използва както като сандвичи върху хляб с различни форми, така и подредено върху чиния и допълнено, например, с гъби.
