Снек чушки се пълнят със сирене-спаначен пълнеж с консервиран артишок, изпечени на скара. Като горещо предястие се сервират пълнени чушки.
продукти
Български пипер малък (нарязан наполовина и обелен) – 16 бр.
Спанак замразен (размразен, отцеден) – 280гр
Артишок от консерва (измити, отцедени, нарязани) – 400гр
Крема сирене – 230гр
Пармезан (настърган на ренде) – 0,5 чаша
Чесън (нарязан) – 1 супена лъжица. л.
Прясна мащерка (нарязан) – 1 супена лъжица. л.
Кора от един лимон
Сок от един лимон
Сол на вкус
Млян черен пипер – на вкус
сирене пармезан
1. Включете скарата да се загрее до средна температура. Намажете решетката на скара с олио.
2. В голяма купа комбинирайте спанак, артишок, крема сирене, 1/2 чаша пармезан, чесън, мащерка, кора и лимонов сок, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре.
3. Напълнете всяка половина от чушката с 1 супена лъжица смес от сирене, отгоре поръсете с пармезан.
4. Сложете чушките на скара, запечете до овъгляване на корите, 5-6 минути. Оставете сварените чушки леко да изстинат.
