Чудили ли сте се някога как професионалните спортисти успяват да поддържат толкова добра атлетична форма? Какво е това, което кара фигурите им да се ошлайфат по желания от тях начин, и то до най-малкото мускулче?
Освен безкрайните часове, прекарани в движение и физическа активност, атлетите разчитат и на изпипан до най-малкия детайл хранителен режим, който да гарантира постигане на желаните резултати. Как иначе ще печелят титли, първенства, медали и ще градят положителен имидж, влизайки във всички местни и световни спортни новини?
Макар че едва ли можем да достигнем тяхното ниво, нищо не пречи да хвърлим един бърз поглед към петте типа храни, които спортистите задължително включват в менюто си.
Плодове и зеленчуци
Едва ли е необходимо да убеждаваме някого в ползите от консумиране на плодове и зеленчуци, но нека все пак заедно да си припомним защо са толкова добра храна за професионалните атлети.
Зеленчуците са богати на фибри, витамини A, C, E, K и B6, както и минерали като цинк, калций, магнезий, манган и желязо. Някои измежду тях имат отношение към защитата на тялото срещу възпаление, обмяната на кръв и циркулацията на кислород. Примери за задължителни за консумация зеленчуци са спанак, зеле, броколи.
Различните плодове пък съдържат разнообразни макронутриенти и микроелементи. Например, портокалите и ягодите са богати на витамин С, който е от съществено значение за подсилване на имунната система, намаляване на стреса от изпълнение на упражнения и поддържане на костите и мускулите в оптимална форма. Плодове като бананите съдържат лесно смилаеми въглехидрати и калий, които са доста полезни преди тренировка. Стафидите от своя страна са отличен естествен източник на калий, желязо и фибри. Към списъка на полезните храни от тази група можем спокойно да добавим авокадо, грозде и сливи.
Яйца
Яйцата са един от най-добрите източници на протеин за спортистите, като в допълнение съдържат витамини като A, B2, B6, D, B12, D, E, K, селен, плюс минерали като цинк, желязо и мед. Те притежават също бетаин и холин, които спомагат за поддържане на здраво сърце. Счита се (абсолютно сериозно), че най-полезни са яйцата, отгледани от свободни и щастливи кокошки в естествена среда.
Семена и зърнени храни
Богатите на фибри пълнозърнести храни могат да допринесат за значително подобряване на нивата на холестерола, като същевременно намаляват рисковете от затлъстяване, инсулт и диабет. Някои измежду тях съдържат незаменими аминокиселини и минерали като калций, калий и желязо. Примери за зърна, които попадат в категорията, включват амарант, овес, кафяв ориз, ечемик, пшеница, сорго, царевица и ръж.
Ядки
Повечето ядки са пълни със здравословни мазнини, фибри, протеини, магнезий и витамин Е. Добавяйте ги към кисело мляко или зърнени храни, които консумирате за закуска, или просто вземете една шепа на път за работа или училище, ако искате да се храните като спортист.
Полезни мазнини
Не всички мазнини са нездравословни. Например, ненаситените мазнини помагат за понижаване на нивата на вредния холестерол, намалявайки неблагоприятните му ефекти върху здравето. В допълнение, подобни хранителни вещества са необходими за оптималното функциониране на тялото. Някои от тези здравословни мазнини включват масло от авокадо, рибено масло от сьомга, зехтин и масло от ядки.
