Апетитни палачинки от сварен карфиол. Цветчетата на зелето се натрошават и се смесват с наситнения лук и пресните билки, както и с яйцата и брашното. Зеленчуковите палачинки са нежни и ароматни.
Продукти (за 4 порции)
Карфиол – 450гр
Лук – 100 гр
Пресен магданоз – 5-10 гр
Яйца – 2 бр.
Брашно – 75 г (3-4 с.л.)
Сол – 0,5 супени лъжици (на вкус)
Млян черен пипер – на върха на ножа (на вкус)
Растително масло – 60-80 мл
Листа от маруля (за сервиране, по желание) – 2-4 бр.
