Лазанята е кулинарен дизайнер, като всяка паста. И като всяка паста, лазанята е много вкусна и засищаща. Има десетки разновидности на това италианско ястие. Най-разпространената рецепта за лазаня е с доматено-месен сос болонезе и сос бешамел. Това е видът лазаня, който ще готвим, но рецептата е по-проста и по-бърза от традиционната.
Продукти (за 6 порции)
Листове за лазаня – 250гр
Кайма (говеждо) – 450 гр
Лук – 1 бр.
Морков – 1 бр.
доматен сос – 60гр
доматено пюре – 60гр
Масло – 60 + 30 гр
Брашно – 60 гр
Мляко – 800 мл
сирене пармезан – 120гр
Индийско орехче – 1 ч.л
Сол – 2 ч.л
Смлян пипер – 1 ч.л
Особено внимание трябва да се обърне на листовете тесто за лазаня. Ако не правите тестото сами, тогава определено трябва да обърнете внимание на инструкциите за листовете за лазаня.
